かたい完熟カボチャを簡単に切る方法が分かった!

kabotya-umai

我が家は、かぼちゃの切り方を確立しました。

道の駅で完熟したカボチャを買ってきたのですが、固くて包丁が入らない。

というか、出刃包丁がないので刃こぼれします。

困った。

そこで家の中のあるものを使って切ってみた。

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DIYの道具、ノコギリは使える

家の中で物を切る道具としてあったのは次のもの。

疑問を感じた女性

  • ノコギリ
  • 糸のこ
  • ジグソー
  • 丸のこ

カボチャはいびつな形をしているので、まずは手軽なノコギリを試してみたら・・・

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カボチャってやわらかい!

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木材を切るよりも、はるかに簡単にノコギリで切れました。もっと硬いと思っていたのですが、あまり強く力を入れなくても切れる。(バルサ材をカットしているのと変わらない)。

もっと早くノコギリで切れば良かった。

筆者が使っているノコギリ。>>ソーガイド

あ、そうそうカボチャを切る前に、刃は綺麗に洗っておいてください。米油を塗っておきました。また次に切るかもしれませんからね。

ノコギリで切ることができたので、他の道具でも簡単にできたと思います。ただし電動工具の場合は、カボチャの固定をしっかりやらないと、吹っ飛んだりして危険。

十分に注意してください。あと、水分を含んでいるので、電気を使うので感電の危険があります。そこまで考えるとノコギリで良いかな~と。

薄く切るときは加熱

かぼちゃを一度に食べきれるサイズにノコギリでカットしたら、次は電子レンジで加熱します。指を差す女性のイラスト

熱を加えると柔らかくなるので、様子見で600~800Wで1分くらいで試します。あまり長くやると煮えてしまいますからね。

今回はサラダに添えるつもりだったのですが、天ぷらの場合は少し硬さが残っている方が、調理しやすいです。

チンする大きさや、料理の仕方によって加熱時間が変わるので、そのあたりは調整してくださいね。

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注意点

かぼちゃは木材と違って、形がいびつなので切るときは怪我をしないように、手袋などをはめて指に注意しましょう。

また床などに傷が付かないように、新聞紙を厚めに敷いて切りました。

ノコギリの切れ味が良いので、それほど力を入れずにカットできました。もし切れが悪いノコギリだと危険だと思います。

包丁もノコギリも、切れ味が悪いと危ないので注意してください。

※注 この件で怪我をされても責任は持てません。自己責任でお願いします。

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