カフェと喫茶店の大きな違いポイントまとめ

つい先日、たまたま見つけた喫茶店に入ってびっくりしました。

おしゃれないわゆるカフェのようでした(^○^)

そのとき友達からカフェと喫茶店って、どこが違うんだろうという議論になりました。そこで調べたら意外な事実がわかりました。

カフェと喫茶店の違い

違いを一覧表にまとめました。

この２つの一番、大きな違いは、『酒類』が出せるかどうかです。

実務上、カフェと喫茶店の大きな違いは、営業するためにお役所に許可を申請している種類にあります。

カフェは『飲食店営業』を申請。
喫茶店は『喫茶店営業』を申請します。

ここで注意したいのは、カフェと喫茶店を区別した場合に上記の表の様に分けただけということ。

たとえば、あなたがおしゃれなカフェを開きたいけれど、アルコールを出さない場合は、喫茶店営業の許可でもOKということです。

反対に喫茶店でアルコールは出さないけれど、将来のことを考えて飲食店営業を申請しても構わないということです。

アルコールを提供する場合の許可の問題だけだです。

【ちょっと豆知識】

このほかアルコールを深夜に提供する場合は、『深夜における酒類提供飲食店営業営業開始の届出』が別途必要になります。

申請される場合は、都道府県のホームページなどで申請用紙をダウンロードできるのが一般的になっています。

私達は、カフェと喫茶店をアルコール以外の視点で見ていると思います。

こんなイメージではないでしょうか。

しかし近年オープンされる実際の店舗は、かなりイメージと異なるようになってきました。

アフタヌーンのケーキなどのメニューもあり、女性が気軽に入りやすい店作りになっていて、いわゆる喫茶店のイメージとはかけ離れています。

許可は喫茶店営業で、カフェのイメージで運営されています。

観光地に行くと出されるメニューはカフェでアルコールも提供される。しかし造りはレトロな古きよき昭和の香りがする喫茶店のような雰囲気がでています。

もちろん飲食店営業を申請されているはずです。つま立地などによっても、メニューや店作りが大きく変わるということですね。

昭和の時代から開かれている喫茶店は、あなたが考えているお店だと思いますが、近年、オープンした喫茶店は、カフェの良い所が取り入れられている所が多いでしょう。

最大のポイントはアルコールを出せるか、出せないかだったのです。

ただ、都市部にある外観が喫茶店の場合は、喫茶店営業許可だけだと思うので、お酒が出せるところは少ないと思います。

でも私は、アルコールはあまり強くないので、店選びに酒類の選択肢がはじめからないので、カフェでも喫茶でも、雰囲気が良くて分煙されていて、ケーキセットがあればOKです。

釣りやレモン栽培などをきっかけにブログで発信。子供の頃から母親に教えてもらい野菜の栽培や挿し木などの方法も学ぶ。40坪ほどの畑を借りて100種類ほどの野菜を栽培していた経験も。現在は庭で趣味の園芸を楽しむ。