バーベキューの食材で変わり種を発見|コレで楽しさ倍増!

バーベキュー

「ロマネスコって食材は、ご存知ですか?」

せっかくの連休にみんなが集合してバーベキューを食べるなら、ちょっと変わり種の食材を取り入れると、話題作りにもなり楽しいもの。

失敗することもありますが、それもイベントなのでアリ。いい想い出になります。

そこで、BBQでこれから紹介する食材で、まだ試したことがないものがあれば、1度試してみてはいかがでしょうか?

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野菜とお肉・海鮮の変わり種

野菜やお肉と海鮮を紹介していますが、特にお肉は珍しいものを紹介しています。

お店でも食べたことがない、変わったお肉がありますが、ちょっとかわいそうだと感じる方もいるかも。女子が多いところでは避けた方が良いかも。

それとぜひ、ゲームに加えて欲しい「ある果物」があります。

野菜の変わり種

ロマネスコ(写真はロマネスコ)

スーパーで手に入りやすいもの。

  • オカヒジキ
  • アシタバ
  • 真っ白なゴーヤ
  • オレンジ色の白菜
  • ロマネスコ

全て通販でも購入できます。オカヒジキやオレンジ色の白菜は、大きなスーパーであれば手に入ることもあります。

オカヒジキは、海の海藻のヒジキに似た野菜です。種は春になると大きな園芸店にいけば入手できます。苗や種を販売しているJAなどでも手に入るでしょう。

オレンジ色の白菜は夏より冬に外で鍋をするのに向いています。少し焼いてからお鍋に入れる方も。

ロマネスコ

ロマネスコ

ロマネスコは、ブロッコリーやカリフラワーを足して2で割ったような野菜。

「何これ?」
「サンゴみたい~」とお子さんもびっくり。

味はブロッコリーに近く、歯ごたえがカリフラワーと言えば想像できるでしょうか?

食べ方も焼いたり炒めたりして調理します。両者の特徴を備えた野菜で、最近ではスーパーや産直市場でもお目見えしています。家庭菜園でも栽培できます。

もし入手が難しい場合は楽天などで通販もできます。

子供が喜ぶおもしろい食材

野菜ではありませんが、バーベキューなどのイベントもので、話しの話題作りに面白いものがこちら。

  • ミラクルフルーツ
  • 食用ひまわり

食用ひまわりは、さっと炒めてナッツ感覚で食べられます。

ミラクルフルーツ

ミラクルフルーツは、テレビではよく見たことがあるかもしれませんが、実際に試してみた人は少ないので、この機会に食べてみると面白いでしょう。

子供が喜ぶフルーツ

レモンを食べる前に、ミラクルフルーツを飴のように舌で1~2分くらい転がすと、酸っぱいものも甘く感じるから不思議。(種があるので飲み込まないように。かじると苦くて効果が半減します。)

甘さを感じるのは20~30分くらい。あまり前から食べていると効果がなくなります。

友達と、「どちらがレモンを食べられるのか?」という競争や、罰ゲームでレモンをかじるよにしておいて、こっそり自分だけミラクルフルーツを食べて置けば、美味しくレモンをかじることができます。

あとから友達にもネタバレして、食べさせてあげれば怒りも収まるでしょう。

生でもフリーズドライで効果は同じです。

大手百貨店やスーパーでもたまに見かけることがありますが、購入は通販が入手しやすいでしょう。

肉の変わり種

肉の塊

お肉と言えば、普通は牛肉や豚肉、鶏肉やジンギスカン(羊)がバーベキューの定番ですが、たまにみんなが集まって食べるなら、いつもと違いお肉も試してみると面白いかもしれません。

変わり種としてはこの8つをおすすめします。

  • イノシシ(猪肉)
  • クマ(熊肉)
  • ダチョウ 肉
  • カンガルー肉
  • ワニ肉
  • うさぎ(ラビット:ちょっとかわいそうな気がします)
  • シカ(鹿肉)
  • ヤギ肉

上記のお肉は楽天市場ですべて通販できます。

滅多に食べられないお肉ばかりだと思います。

ヤギ肉は沖縄の石垣島では多く食べられています。肉にクセがあるので、好き嫌いが分かれそうです。新鮮なものは生でいただけるようですが、臭みがあって初めての方は避けた方が良いかも。

お肉も変わり種として1品加える程度が良いでしょう。すべて変わったお肉にすると、人の好みや味が合わず残念な結果になるかも。

海鮮の変わり種

バーベキューといえば、はまぐり、ホタテやサザエ、海老などが定番。

寒い時期なら殻付きのカキも美味しいですね。

バーベキューではあまり食べない変わり種としてはこちら。

  • シャコ
  • ジャンボ海老
  • つぶ貝
  • 金華サバ
  • 旬サバ(トキサバ)
  • ほっけ(真ホッケ、縞ホッケ)
  • ノドグロ
  • ハタハタ
  • 干物系

のどぐろは、テニスの錦織圭さんが好きな魚ですね。

「のどぐろって、料亭でしか食べたことがない」という人や、まだ食べたことがない方は、この機会に食してみてはいかがでしょうか?

お肉が食べられない方もいるので、海鮮もバーベキューの食材リストにぜひ加えておいてくださいね。

まとめ

バーベキュー食材の変わり種でピックアップした食材は、いかがだったでしょうか?

マンネリ化しがちなバーベキューですが、このように見たことがない食材や食べたことがないものを、みんなでワイワイ良いながら食べるのも楽しいものですね。

せっかく珍しい食材を食べるので、インスタグラムなどで紹介してはどうでしょうか?

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