お節料理は手作りが安い？正月太り解消に最適な食事

お正月はおせち料理が日本人には欠かせない。

でも・・・価格も抑えたい。

それに正月太りも気になる・・・。そのあたりを調べました。

自宅でおせち料理を作る予算

おせち料理を作るのに、１つ１つの食材を個別に購入していくと、人気の定番おせちを作ると、食材費だけでもお節料理を作るのに1万円前後はかかりますね。

家計・財布

自宅で作る場合は、食材は購入先によってかなり差があます。

たとえば、おせち料理には欠かせない数の子は、千円前後から3000円程度。

なんで、こんなに差があるの？と思いますがブランド力ですね。

一方、料理を入れる重箱がもしなければ、新規で買い足すことになり、食材費と別途2000～5000円程度は必要になります。

スーパーや百貨店との価格差は食材も大きいです。

伊勢エビやあわびなど高級食材にこだわると、さらにその数倍～十数倍はかかります。高価な食材は、大手で通販する方が良質で安いかも。地元のスーパーでも時価なので要チェック！

コストをかけないなら、数の子は形が崩れた訳ありで済ませたり、重箱はなしに。そのようにして工夫すれば数千円で抑えることもできます。

少々、型崩れがあっても食べたら同じ、だからそれで良いという方は、お値打ちなものを。

問題点としては、数の子などが多すぎて少量の商品があまり置いていないこと。これでは余って捨ててしまうおそれも。

ご近所や、両親や父母などと一括で購入して分け合いたいところ。安いだけで購入すると、品質がイマイチで見た目も悪く、せっかくの楽しいお正月気分を味わえないかも。

我が家は、１箱買って母と分けています。（世帯は別）

あまりコストカットをすると、いつもの食卓と大差無い残念なおせち料理になります。やっぱり、ある程度の見た目や味に仕上げると、万単位は予算として必要ですね～

一方、通販なら一人用～４人用まで気軽に購入できるので、楽して一定水準のおせち料理が食べられます。

量産効果で、たくさんの食材を一括購入して作るところでは、自宅で作るのと大差ない金額で作れる場合もあります。

良質な食材をつかい見た目にも綺麗で、味も水準を満たしていれば、たまの年末は楽をして通販するのも、いまの時代ならありでしょう。

総合的には通販で購入した方がお手軽で安いかも。今年、食材をチェックして家計簿に記載しておくと、来年へのデータになります。

でも有名店のおせちは、異常なほど高いので、それだったら・・・

最近は、９月頃に百貨店で高級おせちが予約販売されていて、人気店のものは売り切れに。

スーパーでも２～３万円のおせちの予約が。

一方、店頭でもお値打ちのおせちが売られています。

さすがに伊勢エビなどは入っていませんが、黒豆、昆布巻き、数の子、栗などが入って一人用で780～1980円くらいで売られていることも。

これなら家族分を買ってもお手軽ですよね。

おせち料理を購入するよりも、自宅で作る方が安いかどうかは食材次第。

デフレから脱却の流れで、今後は食材費は年々上昇傾向するかもしれません。値段を安くという目的だけだと問題が起こりそう。それよりも手軽に通販で時間を有効に使いたい。

食べて身についた分は、糖質・炭水化物カットと軽めの運動を普段よりも多めにするだけで、激しい運動をしなくても簡単に正月太りが解消できます。

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釣りやレモン栽培などをきっかけにブログで発信。子供の頃から母親に教えてもらい野菜の栽培や挿し木などの方法も学ぶ。40坪ほどの畑を借りて100種類ほどの野菜を栽培していた経験も。現在は庭で趣味の園芸を楽しむ。